02/12（二）-13（三）晴這兩天去台南元旦觀日出的新景點「二寮」，昨天臨時決定到「岡林國小」（左鎮月世界遊客中心）露營，很幸運的剛好有位置（客滿），搭好帳篷後便先到二寮觀日的地點逛逛，免得隔日迷路～～但不幸的是，今早雲層太厚，並沒有看到日出！只好下次再來了！！更不幸的是，好像昨晚洗完澡沒把頭髮吹乾，目前暈眩中～
02/08（五）晴農曆年前最後一天上班，下班前與大家互道新年快樂～下學期只剩下一位英文老師還沒就位，其他都已底定！中午回家後想想今天可以做紅豆餅，所以趕快將紅豆泡水（要靜泡6個小時以上），晚上邊看電視，邊做紅豆餅，這配方取自民視「用點心做點心-DIY紅豆餅」（主持人瑋瑜，Youtube可以找得到此影片http://youtu.be/fuRZoMTBKf4），配方如下圖所示～
02/07（四）晴前陣子在團購網購買的「阿雞師雞蛋糕機」（688元），今天終於寄來了！昨天也去家樂福買了「紅豆餅機」（798元），現在家中一共有鬆餅機、雞蛋糕機及紅豆餅機，有關紅豆餅的製作，下次再分享！言歸正傳，下午趕快測試蛋糕機的製作，作法：
- 打一顆「蛋」攪拌到發泡。
- 在雞蛋中加入20CC的「鮮奶」。
- 加入「雞蛋糕粉」攪拌到濃糊狀。
- 最後再加入5克「食用油」攪拌均勻。
- 等「機器」達到「可烘焙」狀態。
- 用小刷子沾少許食用油輕刷於發熱盤上（有做步驟4此部分不做亦可）
- 倒入加熱盤，等待好吃的雞蛋糕出爐！
02/05（二）晴來阿里山的第二天，一般人排的行程是一大早去看「日出」，但由於昨天累了一天，再加上上次坐過小火車、看過了日出，昨天也去賞過了櫻，所以大家決定睡飽一點，悠閒的吃早餐，不要再趕東趕西了！（註：日出時間是7：03，祝山小火車是6：00開）快9點前吃完早餐，再到活動中心周圍走走，這邊也有櫻花可賞，9：50離開青年活動中心，前往下一站（迷糊步道及大凍山）。「迷糊步道」在台18線的66公里處，我們只在路口照張相，就前往「大凍山」，趁這兩天外出活動順便拾一座「小百岳」！一般人上大凍山通常都從奮起湖那邊的「多林登山口」進入，由於部分景點我們上次已走過，所以今天來點簡單的，從「頂湖登山口」進入（一樣在台18線的66.1公里處彎進頂湖），從觀音石－石獅象－七里石，一路慢慢走，並在13：20攻頂成功，也找到了被雲霧遮掩的玉山主峰！大凍山有一特色是長達3：20的日出，有興趣的可以摸黑上去看日出！晚上6點多回到家，放假真好！
02/04（一）晴這兩天安排出去玩，是我從來沒有去過的路線－新中橫，早上5：30出發（跟小朋友說我們這麼早要去搭飛機，曾經有早上三點多去機場的經驗，所以小朋友就爬得起來了！真好騙～）我的路線是走國道三號竹山交流道下，先到集集吃早餐（7：40），再沿水里到信義，經過梅子夢工廠（8：50）下來走走，第一站到最近很熱門的「草坪頭」賞櫻（9：40），還好今天不是假日，所以遊客不多！下一站是新中橫的地標「夫妻樹」（11：10），最後前往今天的重點「塔塔加」，我們把車停在「上東埔」停車場（11：35），開始往「玉山登山口」前進，路線是「大鐵杉」－「麟趾山」（有些人會加上鹿林山）－「玉山登山口」（14：00），風景真的很漂亮（天氣很熱，這麼高的地方，我們外套都沒穿），弟弟說說他比較喜歡爬大山（風景漂亮），姐姐說反而比較輕鬆，由於我趕著要在17點前看「塔山夕照」，所以趕著回停車場，15：10離開，中途又看了「鹿林神木」及「特富野古道入口」，終於在16：30前來到「救國團青年活動中心」（旅展優惠票4人房2000元），不幸的是濃霧太重根本看不到夕陽，是今天最大的憾事！（上次也錯過夕照～）更令人驚訝的是，晚上除了來自大城市的光害外，星光燦爛，再加上今天救國團有營隊進駐，所以有請專家解說及架設望眼鏡，我們就以「插花」的名義混入其中！這路線真的很不錯，除了沒有看到夕照外，一切都非常滿意，小朋友也很喜歡，在此提供給有興趣者！
02/03（日）晴中午去逛書局，看到上次介紹的書－帶孩子一起爬山，趕緊買回家紙上談兵一下！寒假已過了一半，明天終於要帶孩子去爬山了～由於我家的小朋友對於爬山似乎不感興趣（常半威脅半利誘），如何讓他們不再排斥呢？看看書再說吧！也希望大家有空陪孩子去爬山，可以先從小百岳（郊山）開始～～
02/01（五）、02/02（六）晴（不像二月天，熱得要命，但適合騎腳踏車）這兩天新上鐵馬幫安排騎腳踏車到寶來，這是繼20110809/10的環恆春半島之旅後的過夜活動，這次只有4人參加（嘉源、學雄、俊安與我），過程中有艱辛、有痛苦、有歡樂～五味雜陳（歡樂多於痛苦），但不經一番寒澈骨、焉得梅花撲鼻香，其實與好友同騎是一件非常快樂的事！這次除了騎車的樂趣外，一起泡溫泉、到「寶來小吃部」吃非常好吃的晚餐、一大早去走「浦來溪頭社戰道」、到美濃看花海、到「老古的家」吃中餐，並喝好茶（普洱茶）、吸了很多芬多精、摸了價值連城的傢俱（木材），真是一次非常棒的旅程！終身難忘～感謝嘉源校長的安排，並期待下一次的旅遊！
